Schweinskäse weiß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	990 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	3 µg
Retinol	6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00
Vitamin D Calciferole	0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,30	0,13
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	670 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	282 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	670,00	281,51
Beta-Tocopherol	100,00	42,02
Gamma-Tocopherol	120,00	50,42
Delta-Tocopherol	100,00	42,02
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,67	0,28
Vitamin K2 (Menachinone)	21,51	9,04
Vitamin B1 Thiamin	356 µg  (119 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	150 µg (≈ 14 %) 14 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	50 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.060 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.966 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.940 µg (≈ 64 % NW) 64 %	4.597 µg (≈ 27 %) 27 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	126 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	266 µg (≈ 19 % NW) 19 %	112 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,31 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,36	0,15
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,36 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	0,1 µg (≈ 3 %) 3 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Natrium	816 mg (≈ 54 % NW) 54 %	343 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Chlorid	1.537 mg (≈ 67 % NW) 67 %	646 mg (≈ 28 %) 28 %	2.300 mg
Kalium	231 mg (≈ 6 % NW) 6 %	97 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	1 mg	0,42 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	763 µg (≈ 6 % NW) 6 %	321 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.970 µg (≈ 23 % NW) 23 %	828 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	0,00	0,00
Molybdän	0,20	0,08

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	100 mg	42 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.510 mg	3.996 mg
Isoleucin	1.020 mg (≈ 68 % NW) 68 %	429 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Leucin	1.711 mg (≈ 58 % NW) 58 %	719 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	1.076 mg (≈ 48 % NW) 48 %	452 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	877 mg (≈ 112 % NW) 112 %	369 mg (≈ 47 %) 47 %	780 mg
Phenylalanin	1.576 mg (≈ 509 % NW) 509 %	662 mg (≈ 214 %) 214 %	310 mg
Threonin	1.000 mg (≈ 89 % NW) 89 %	420 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	233 mg (≈ 78 % NW) 78 %	98 mg (≈ 33 %) 33 %	300 mg
Tyrosin	952 mg (≈ 51 % NW) 51 %	400 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Valin	1.101 mg (≈ 56 % NW) 56 %	463 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	1.876 mg	788 mg
Histidin	915 mg (≈ 122 % NW) 122 %	385 mg (≈ 51 %) 51 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.242 mg	522 mg
Asparaginsäure	1.823 mg	766 mg
Cystein	321 mg (≈ 104 % NW) 104 %	135 mg (≈ 44 %) 44 %	310 mg
Glutaminsäure	3.265 mg	1.372 mg
Glycin	1.210 mg	508 mg
Prolin	1.051 mg	442 mg
Serin	959 mg	403 mg
Stickstoff, gesamt	2.930,00	1.231,09

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.430 mg	2.702 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	20 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	216 mg	91 mg
Pentadecansäure	10 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.800 mg	1.597 mg
Heptadecansäure	50 mg	21 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.293 mg	963 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	13 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	4 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,42 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.740 mg	2.832 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	380,00	159,66
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	490,00	205,88
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.730,00	2.407,56
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	130,00	54,62
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	4,20
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.170 mg	912 mg
Omega 3 Fettsäuren	210 mg	88 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	160,00	67,23
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	10,00	4,20
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	10,00	4,20
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	20,00	8,40
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	10,00	4,20
Omega 6 Fettsäuren	1.950 mg	819 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.840,00	773,11
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	10,00	4,20
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,42
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	10,00	4,20
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	80,00	33,61
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	8,40
Fettsäuren, sonstige	780,00	327,73
Cholesterin	62 mg	26 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,4 g	1,4 g